Warum Kefirkulturen das Gefrieren überstehen
Wie wir Stämme auswählen, die auch bei −18 °C aktiv bleiben.
Weiterlesen →Aus dem Labor
Erste Sorten: Beere, Vanille, Haselnuss
Ein Blick auf die drei Rezepturen, mit denen wir in die Verkostung gehen.
Weiterlesen →Auf dem Weg zum Markteintritt
Wo wir stehen und was als Nächstes kommt.
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